Beschrijving
Spirulina is een geweldige bron van andere voedingsstoffen waaronder vitamines B-1 (thiamine), B-2 (riboflavine), B-3 (nicotinamide), B-6 (pyridoxine), B-9 (foliumzuur), vitamine C, vitamine D, vitamine A en vitamine E. Het is ook een bron van kalium, calcium, chroom, koper, ijzer, magnesium, mangaan, fosfor, selenium, natrium en zink.
Spirulina wordt wereldwijd gezien als één van de gezondste producten. Het is enorm rijk aan eiwitten: ongeveer 70% van zijn massa is eiwit. Het is een van de weinige plantaardige voedingsmiddelen die als een “compleet eiwit” worden beschouwd, wat betekent dat het de aminozuren bevat die je lichaam nodig heeft maar niet zelf kan aanmaken.
Een ander groot voordeel van spirulina is dat het enorm rijk is aan bètacaroteen. Beta-caroteen is erg belangrijk omdat het een rol speelt bij veel lichaamsfuncties.
